
用料:
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 90克
- 糖 40克
- 盐 2克
- 高粉 280克
- 奶粉 10克
- 动物淡奶油 80克
- 酵母 3克
- 玉米油 20克
- 蜜豆 适量
- 芝麻 适量
- 刷表面蛋液 适量
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 按顺序面包桶内依次加入鸡蛋,牛奶,糖,盐,高粉,奶粉,奶油,酵母,玉米油,启动面包机发面团功能,揉面时候不要盖盖子,否则面团发粘,不好整理形状,不揉的时候再盖盖子
- 3. 面团发到二倍大取出面团排气
- 4. 平均分成24个小面团
- 5. 取出一个面团,用手按扁把蜜豆放中间
- 6. 捏好
- 7. 收口朝下,放在烤盘,把烤盘放烤箱,自然二次发酵30分钟
- 8. 二次发酵好取出烤盘,刷鸡蛋液,撒芝麻
- 9. 烤箱提前预热上层180度下层160度,中层20分钟,每个烤箱温度都不一样,自己掌握火候,烤的时候不要离开烤箱,随时观察面包颜色,随时调整烤箱温度
- 10. 出炉
- 11. 好喜欢啊
- 12. 多可爱