素食意大利空心面的做法

• 1.用面条机制作空心面

• 2.将制作好的空心面放着风凉一下

• 3.待稍风凉干，掰成大小适宜的小段

• 4.备料：土豆，洋葱，西红柿，火腿肠

• 5.将所有的备料切成大小均匀的小丁备用，土豆丁要用凉水洗一下，除去多余的淀粉

• 6.葱，蒜切沫备用

• 7.皇后锅预热

• 8.预热的锅里放少许油，将葱蒜沫爆香后倒入其他备好的材料：西红柿丁，洋葱丁，火腿丁，土豆丁，依次放入翻炒均匀，再加入适量酱油，番茄酱，黑胡椒粉翻炒，加入适量过滤后的纯净水盖上锅盖熬制，因为我用的是安利皇后锅，所以做的要比普通锅快些，味道好些，因为皇后锅能保留住食材原有的水分！

• 9.水开后煮已经准备好的空心面

• 10.熬制好的自制素意酱

• 11.将煮好后过完凉水的空心面装盘，撒上素意酱，在点缀上几颗黑芝麻，就可以享用喽……

• 12.美美的吃起来吧……