萝卜牛杂

萝卜牛杂
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作者:甜甜

健康功效

白萝卜:化痰
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

萝卜牛杂的做法

  • 萝卜牛杂的做法图解1

    1.牛筋洗干净

  • 萝卜牛杂的做法图解2

    2.牛肚买处理好的,牛筋用高压锅压半个小时,这个很不容易烂。

  • 萝卜牛杂的做法图解3

    3.生姜、蒜、辣椒切碎

  • 萝卜牛杂的做法图解4

    4.牛杂切细

  • 萝卜牛杂的做法图解5

    5.萝卜去皮切块

  • 萝卜牛杂的做法图解6

    6.锅里热油

  • 萝卜牛杂的做法图解7

    7.放入大蒜生姜、干辣椒

  • 萝卜牛杂的做法图解8

    8.爆香后放入牛杂翻炒

  • 萝卜牛杂的做法图解9

    9.放入桂皮、葱头翻炒

  • 萝卜牛杂的做法图解10

    10.倒入料酒

  • 萝卜牛杂的做法图解11

    11.倒入生抽,再倒适量水,烧开后放入白萝卜

  • 萝卜牛杂的做法图解12

    12.放入豆腐泡,小火焖煮一个小时

  • 萝卜牛杂的做法图解13

    13.洒葱花即食

小贴士

牛筋不容易烂,一定要用高压锅压熟。

本菜谱由甜甜上传

萝卜牛杂的家常做法

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