圣女果拌苦菊
健康功效
苦菊:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:低蛋白质
圣女果拌苦菊的做法
1.将苦菊的老叶子和老梗摘掉,洗干净,放入容器中。
2.将圣女果洗干净。
3.将圣女果对半切开,放入装苦菊的容器里。
4.将葱姜蒜切成末,放入小碟中,小碟中再放入生抽,香油,,白糖,盐调料汁
5.将调好的料汁倒入盛苦菊和圣女果的容器中。
6.将苦菊和圣女果拌均匀。
7.摆盘即可。
小贴士
选购苦菊时要挑嫩一些的买,吃起来口感更好。这道菜我没有放醋来调汁,是因为圣女果本身就有酸酸的味道。