酸辣炝拌秋葵

酸辣炝拌秋葵
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作者:菲儿3192

食材用料

秋葵 300克
油,盐,醋 适量
小米辣,蒜 适量
花椒油,麻油 适量
生抽,耗油 适量

酸辣炝拌秋葵的做法

  • 酸辣炝拌秋葵的做法图解1

    1.准备好清洗好的食材,

  • 酸辣炝拌秋葵的做法图解2

    2.锅里放水烧开放点盐,放入秋葵焯水2—3分钟秋葵变嫩绿后关火捞出

  • 酸辣炝拌秋葵的做法图解3

    3.把秋葵去头一分为二切开装盘,热锅下油烧热放入蒜碎碗里,调入,生抽,醋,麻油,花椒油,耗油,盐调匀

  • 酸辣炝拌秋葵的做法图解4

    4.用勺子均匀的浇在秋葵上面,最后再把小米辣撒在秋葵上装式一下,这道炝拌秋葵就做好了,

小贴士

秋葵:挑选秋葵要注意别太老了,要不口感不好,太嫩的营养没达到,秋葵要焯水后再去头,也勉流失了更多营养,焯水时间也要把握好,

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酸辣炝拌秋葵的家常做法

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