1.准备好清洗好的食材,
2.锅里放水烧开放点盐,放入秋葵焯水2—3分钟秋葵变嫩绿后关火捞出
3.把秋葵去头一分为二切开装盘,热锅下油烧热放入蒜碎碗里,调入,生抽,醋,麻油,花椒油,耗油,盐调匀
4.用勺子均匀的浇在秋葵上面,最后再把小米辣撒在秋葵上装式一下,这道炝拌秋葵就做好了,
秋葵:挑选秋葵要注意别太老了,要不口感不好,太嫩的营养没达到,秋葵要焯水后再去头,也勉流失了更多营养,焯水时间也要把握好,
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