凉拌彩椒芹菜的做法

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用料：
芹菜 300克
青红彩椒 各1块
盐适量
鸡精少许
醋少许
糖适量
蒜末适量
香油适量
芝麻少许

小贴士：

凉拌菜的口味可根据自己的喜好调整。芹菜不要焯的时间太长，影响芹菜的脆感。

做法：

1. 青红彩椒切丝
2. 芹菜去根去叶，清水浸泡洗净。
3. 锅中烧开水下芹菜焯制
4. 焯熟的芹菜过凉水
5. 切段放碗中
6. 加青红椒丝，加蒜末。
7. 加盐，醋，糖，香油搅拌均匀。
8. 装盘撒芝麻即可