鸡翅:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 料酒:低蛋白质 冰糖:和胃
1.鸡翅用清水浸泡半小时后用刀在两面划出口子,倒入料酒,生抽,盐少许腌制半个小时
2.炒锅烧热放油,把鸡翅放进去煎至两面金黄
3.放入葱姜蒜末
4.倒入可乐,待可乐烧开后放入冰糖,生抽,老抽,料酒,盐,喜欢吃甜一点的话就少放盐。
5.煮至汤汁浓稠即可出锅装盘食用
注意掌握火候,适当的时候改小火,避免煮糊。鸡翅做好放冰箱冷藏后味道更佳
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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