
用料:
- 卷心菜 半颗
- 卷心菜 半颗
- 米饭 少量
- 猪肉 少量
- 鸡蛋 2粒
- 红萝卜 半根
- 香肠 半根
- 大葱 一小段
- 姜 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 花生油 少量
- 芝麻油 少量
小贴士:
胡椒粉和生抽本身带有咸味,炒饭时盐巴可要适当
做法:
- 1. 将材料洗净,卷心菜切丝,香肠切丁,猪肉剁碎,大葱、萝卜、姜、切碎
- 2. 锅里放少量油,把葱姜放入锅翻炒加入肉末、香肠继续翻炒,再打入鸡蛋翻炒均匀
- 3. 再将卷心菜倒入锅中翻炒,加入红萝卜、盐、鸡精、胡椒粉
- 4. 把米饭倒入锅炒均匀,加少许生抽、芝麻油即可