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圣女果聚宝盆蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 打发奶油  200克
  • 夹心水果  40克
  • 柠檬果酱  50克
  • 火龙果  2片
  • 猕猴桃  1/4
  • 黑樱桃  2个
  • 黄桃  1个
  • 圣女果  2个
  • 红提  1个
  • 蛋糕胚体  2片

小贴士:

1、黄桃片切的是时候不要切太薄会立不起来.也不要太厚.厚了不好弯曲.
2、胚体夹心之后.顶部一定要剪成椭圆形.刮板一压不会漏胚体出来.
3、水果自己调换

做法:

  • 1. 奶油到发到尖峰状
  • 2. 蛋糕胚体2片备用
  • 3. 一层胚体.一层奶油.一层夹心水果..在胚体顶部修剪成椭圆形.
  • 4. ➕奶油抹均匀.不裸露胚体.顶部收干净.把酱从中心点向外扩散.再到侧边.转慢一点.用抹刀抹平整
  • 5. 自己可以用家里.硬纸板剪一个差不多的.刮板来压出纹路.向下轻轻一压提起来就可以.
  • 6. 在问路边缘用小的圆花嘴挤球球.一圈
  • 7. 黄桃切片.不要太薄
  • 8. 将黄桃片一片压一片贴着奶油边缘摆放
  • 9. 将水果切丁.
  • 10. 混合水果在黄桃片里面.堆满即可
  • 11. 摆拍