口水鸡的做法

• 1.把鸡腿焯水！再换新水放入姜片，蒜，料酒大火煮20分钟，捞出鸡腿泡入冰水中！泡大约两小时取出切小块，放入小盆里！煮完的鸡汤留着备用！

• 2.把线椒切小段，芝麻，辣椒面，味极鲜，糖，葱花，盐放入另一个大碗里，锅里倒油烧热，把油倒入辣椒面碗里搅拌！

• 3.锅里留底油炸花生米！花生米备用！

• 4.把煮完鸡腿的汤倒入鸡腿半碗，之后再把辣椒面油倒在鸡腿上面，放花生米！放入冰箱冷藏半小时！

• 5.OK了！完成！