1.面粉加少量的盐用凉水和成面团!醒十分钟!
2.把醒好的面团擀成大约0.5厘米的厚度!切成长条!
3.摆在寿司帘上
4.用空余额帘子盖着!用力压一下!
5.解开寿司帘!小心的把花纹面条取下来!
6.用刀切成小块!可根据自己的喜好来定!
7.我们同样的方法把剩下的都做完!
8.锅里加水烧开把麻食煮熟!捞出过凉水备用!
9.准备好需要的酱料!番茄酱是昨天自己做的!很出味!
10.锅里放少量的油,把番茄酱黄豆酱!豆豉香菇酱!煮开关火!
11.把过好凉水的麻食放入碗中!
12.把熬好的酱淋在上面!洒些葱花和蒜末!
13.酸甜口的番茄酱拌麻食就做好了!开吃吧!
面团要和的硬一点!这样才会不容易粘!我们做的麻食,黄豆酱和香菇酱都是咸的!所以我熬酱的时候什么调料都没有加!咸淡刚好!