鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质
1.把低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入容器内。
2.用刮刀搅拌混合均匀。
3.加入切碎的黄油。
4.用手把黄油和其他分类搓成屑状。
5.称取20克做为酥粒。
6.加入牛奶和鸡蛋液混合。
7.揉成面团。
8.将面团分成两份,取一份面团擀成圆形的饼状。
9.铺上蜜红豆。
10.把擀好的另一块面饼铺上,把边缘压紧,收好口。
11.最后在面上刷上蛋液。
12.撒上蜜红豆,然后把面团移动到烤盘中。
13.最后撒上酥粒,松弛30分钟。
14.松弛好后放入预热好的烤箱中层,上下火180度,25分钟。
15.烤完取出切块即可食用。
16.成品图。
17.成品图。
18.成品图。
1、黄油切小块或者小薄片,不需要软化。
2、面团不用过度揉搓,成团即可。
3、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。