鸡蛋:养血
白萝卜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
1.白萝卜去皮洗干净,葱花洗干净。
2.萝卜搽成丝。
3.锅中加入适量清水烧开,焯一下萝卜丝。
4.萝卜丝切碎,早上煮的玉米半个用刀割下来玉米粒,葱花切碎。
5.鸡蛋去皮打散。
6.盘中加入打散的鸡蛋和面粉。
7.加适量盐,酱油,花椒面和半碗凉开水搅拌成均匀的面糊。
8.锅中加入适量油烧热,用小勺舀一勺面糊放入锅中,一勺一个饼饼。
9.一面烙熟翻烙另一面。
10.做熟的萝卜玉米粒鸡蛋饼就好了,趁热吃外酥里嫩还是不错的。最后用沙拉酱点缀一下,孩子还是很有兴趣的。
萝卜丝用水焯一下,好熟还能去一下萝卜味。