紫薯:补脾、益气、宽肠通便
1.紫薯洗净去皮切块,盖保鲜膜放入微波炉叮几分钟至筷子可以轻易戳透即可。
然后装入保鲜袋压成泥。
趁热加入白糖,混合均匀。
2.加入牛奶,搅拌均匀。
3.筛入糯米粉。
4.将其揉成光滑的紫薯面团。
烤箱提前预热180度。
5.均匀地取30克左右的紫薯面团,团成团按扁,然后两面裹上一层白芝麻。
依次做完所有小饼便可放入铺好油纸的烤盘,180度15分钟即可。
6.香糯的紫薯饼就出炉啦。
1.紫薯也可以蒸熟,蒸的水分偏大,酌情调整牛奶和糯米粉的量,干就加点牛奶,湿就加点糯米粉。
2.烘烤时间也根据自家烤箱适当调整。