白萝卜:化痰
1.把红椒切丝·姜切末·葱切葱花
2.把白萝卜洗净去皮切片
3.再改刀切丝
4.把切好的白萝卜丝·少许冲洗沥水备用
5.锅内加少许的油·把姜末下锅少许炸下
6.把萝卜丝倒入锅内大火翻炒约两分钟
7.加红椒丝和少许的盐黑胡椒·继续大火炒一分钟
8.放少许味精·撒少许葱花炒均匀出锅
9.成品菜
炒萝卜丝过程中适合大火炒制,因萝卜中的水分很多,小火或者中火炒·都易出很多水分影响其味道。
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