香煎草鱼的做法

做法：

• 1. 把草鱼洗干净腌点盐巴备用。
• 2. 取不粘锅烧热，放入花生油要放多点油，这样比较好煎，油烧至七成热就把鱼一块块放好，慢慢煎。
• 3. 要把鱼煎至两面金黄色就行了，拿碗先程出备用。
• 4. 鱼程出来了，感觉油多就倒出来点，留点油然后就把蒜姜片放下去炒香，之后把芹菜粒倒下放点盐巴一起炒。
• 5. 炒香了就把煎好的鱼倒下去，倒点生抽翻炒两三分钟就可以了。
• 6. 看香香鱼辣椒鱼出锅了，可以开吃了。