铜锣烧的做法

• 1.将两个鸡蛋打散，在一个大一点的碗里，加入白砂糖。(我是为了拍摄才拿这种碗。)

• 2.搅拌成泡泡状

• 3.加入5克蜂蜜继续搅拌均匀。

• 4.加入适量的牛奶(不要太多也不要太少)，搅拌均匀

• 5.准备10克无盐黄油(10克就有一块黄油了)，隔水融化。水不要没过碗。

• 6.筛入低筋面粉和泡打粉(要多一点，不然搅拌出来会成水状)倒入融化了的黄油，搅拌成面糊。铜锣烧的饼皮就做好了，静置10分钟左右。

• 7.准备好一个不粘锅，烧开后用一个汤勺勺起面糊放进去，要一次性放入，小火煎制。翻面的时候不要太焦，喜欢颜色深一点的可以煎久一会。

• 8.依次做好所有面皮。(因为我做的不圆，所以我用了模具把饼皮压出圆形来，这是还没压出来的饼皮，如果是本来就圆的就不用压了)

• 9.取一块饼皮，将自制豆沙压扁放在饼皮里，用另一块夹上就好啦！

• 10.成品图。

• 11.再来一张。

• 12.成了多啦A梦的铜锣烧啦！

• 13.美美的享用吧！