黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
1.准备材料,酵母可以先用水化开
2.所有东西混合搅匀除了黄油
3.揉成光滑的面团
4.揉的时候注意像搓洗衣服一样,并且是不是甩打
5.揉至能出厚膜加入黄油继续揉搓
6.最后揉至出膜为止
7.放入盘里发酵,要包好保鲜膜
8.最后发酵至两倍大,并且不回弹
9.拿出来揉好搓成小圆
10.擀皮包入红豆,像包子一样包起来搓圆滑
11.放入蛋挞锡纸里面醒发半小时左右
12.刷上蛋液放入预热好的烤箱里面,180度25分钟
13.仔细观察烤箱,时间可以根据大小调整的,最后上色好之后拿出来刷蜂蜜
14.香喷喷油亮亮的小包子出炉了
15.吃上一个吧!不够,再来一个
16.看看里面,柔软蓬松 ,真好吃
每个人烤箱不一样,揉的面包大小不一,所以在烤时还得时时注意,并且随时调整好温度跟时间,不可全部照搬