素炒三丝

素炒三丝
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作者:乐享营养

健康功效

土豆:解毒

素炒三丝的做法

  • 素炒三丝的做法图解1

    1.土豆去皮洗净切丝,用水浸泡,胡萝卜切丝备用

  • 素炒三丝的做法图解2

    2.芹菜洗净控水切段

  • 素炒三丝的做法图解3

    3.锅中加入适量的油,不必烧热,下入土豆丝翻炒至变色,加入胡萝卜丝。

  • 素炒三丝的做法图解4

    4.炒匀后加入适量葱姜末,十三香,加入芹菜翻炒

  • 素炒三丝的做法图解5

    5.炒至芹菜变软后加入少许盐,蚝油,米醋调味翻炒均匀即可出锅

小贴士

土豆丝切好用水浸泡可以去除淀粉,以免炒时糊锅,可适量添水稍炖,出锅时放蒜末可以提香。

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素炒三丝的家常做法

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