卷心菜:补虚
1.准备所需食材
2.卷心菜洗净切成丝;红尖椒洗净切成圈;梅干菜泡发后沥干水分备用
3.热锅下油,倒入梅干菜、辣椒圈煸炒出香味
4.接着倒入切好的卷心菜
5.加入适量盐,中大火快速翻炒均匀
6.炒至卷心菜变软,加少许鸡精翻炒片刻即可出锅
7.装盘食用
梅干菜的挑选,酱油色、少沙子、最重要的就是闻一闻,味道香浓的为佳
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