鸡蛋:养血
1.全蛋打入碗中放入所有的白糖。
2.用电动打蛋器打发至图中那样硬性发泡,不滴落
3.先倒入牛奶和油拌匀,再倒入混合好的三种粉翻拌,不可搅拌
4.拌匀好的蛋糊倒入模具中
5.震出气泡,上面撒上黑白芝麻,蔓越莓干和葡萄干
6.放入预热好的烤箱中,165度烤20分钟。
7.烤熟后倒扣在烤架上。
8.冷却后装盘可食,冷藏口感更佳
盛蛋液的容器要无水无油,否则永远不会打发好,烤蛋糕一定要震几下震出气泡,烤箱温度要根据自己家的来定。
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