1.准备好食材
2.锅中加水(水量多点)煮开加入大西米 转中小火煮25一30分钟 不用搅拌 还有一点点小白心时关火焖20分钟
3.煮西米同时把紫薯去皮切成小块 上锅蒸软
4.将煮好的西米用流动水冲一冲 沥干多余水分备用
5.锅洗净加入冰糖和小半碗水 煮开加入紫薯丁和大西米煮l分钟关火 盛出加入椰子汁 漂亮美味的甜品就完成了
煮西米时水要多些 因为要煮将近半小时水分会蒸发 太干了西米就容易粘锅
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