卷心菜汤

卷心菜汤
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作者:叶落菩提

健康功效

卷心菜:补虚
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红苋菜 六根
两汤匙
鸡精 一汤匙

卷心菜汤的做法

  • 卷心菜汤的做法图解1

    1.准备好食材:卷心菜,鸡蛋,红苋菜。

  • 卷心菜汤的做法图解2

    2.把鸡蛋磕入碗里,倒入料酒,用筷子搅拌均匀备用。

  • 卷心菜汤的做法图解3

    3.把卷心菜切丝,和红苋菜一起放入盘子里备用。

  • 卷心菜汤的做法图解4

    4.给锅里加入凉水,开大火烧开,把卷心菜和红苋菜放入开水里煮五分钟。

  • 卷心菜汤的做法图解5

    5.把蛋液倒入锅里,等蛋花形成后,加入盐,鸡精,胡椒粉,即可盛入盅里食用。

  • 卷心菜汤的做法图解6

    6.卷心菜汤成品图。

小贴士

给蛋液里加入料酒是为了去除鸡蛋里的腥味儿。

本菜谱由叶落菩提上传

卷心菜汤的家常做法

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