用料：
- 公鸡 适量
- 枸杞 适量
- 植物油 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
小贴士：
水最好是一次加够，万万不可中途再加水进去，因为肉质口感会大打折扣。具体什么原因我也不太清楚，因为对于煲汤来讲，我是外行，不精通。另外喜欢红枣的可以多几个在里面炖。
做法：
- 1. 材料：这是提前处理好的鸡块、盐、枸杞、姜片
- 2. 锅里加入适量清水，放入鸡块。水开后，撇去浮沫，然后起锅捞出控干。
- 3. 捞出控干，晾凉。
- 4. 炒锅放入适量植物油，油温五成热放姜片爆香。
- 5. 放入焯好水的鸡块，放少许盐大火快速翻炒一分钟左右。
- 6. 锅里一次性加入足够的清水，大火炖半小时。
- 7. 然后把它们全部倒入电饭锅内慢火炖两个小时。快起锅的时候放枸杞和盐炖两分钟。
- 8. 成品图：清炖鸡汤做好了，好香呀！外面卖的饲料养的和这个自家养的简直没法比呀。
- 9. 效果图一
- 10. 效果图二
- 11. 效果图三（因为拍不好，所以多放了两张）