猪血:熄风 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.猪血洗净切片装盘备用,青红辣椒葱,姜,蒜洗净。
2.青红辣椒切片,生姜,大蒜,葱切末。
3.热锅给油
4.油五成热给生姜,大蒜末炒匀。
5.给青红辣椒炒匀
6.倒入猪血开大火炒匀
7.炒至猪血变色,加盐,胡椒粉炒匀。
8.再给味精炒匀关火
9.装盘
10.撒上葱末上桌咯
猪血下锅后,要大火快炒,不能加水这样才是香的。吃着很筋道哦。
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