土豆:解毒
西红柿:活血化瘀
1.将瘦肉洗净,沥干水
2.将肉制成沫
3.准备好土豆,西红柿,青红椒洗净!
4.将西红柿切块,土豆切厚片,青红椒切片,蒜切碎!
5.将肉泥放入鸡蛋,生粉,盐,料酒,拌匀
6.搅至肉泥有点弹劲
7.锅中放油,放入蒜泥爆香!
8.放入土豆炒匀
9.放入西红柿炒匀,放入盐炒匀
10.加入水,完全没过土豆,大火煮开
11.煮至土豆烂,汤汁浓稠
12.用大拇指食指挤岀肉丸
13.放入锅中
14.煮熟放入香菜就可以起锅了!
15.上图1张
1.西红柿要挑熟一点的,熟的煮汤更浓稠
2.土豆一定要煮烂,煮烂汤更鲜!