用料：
- 圆米粉 400g
- 豆芽 150g
- 腊肉（已蒸熟） 50g
- 剁椒 一汤匙
- 圣女果 三个
- 洋葱 半个
- 生菜叶 三片
- 淡干虾皮 一撮
- 盐 适量
- 葱 两根
- 味精 少许
- 油 适量
- 酱油 适量
小贴士：
圆米粉比较劲道，但不怎么入味，这样拌着吃，味道都附着在粉上，味道足。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 米粉切一刀，圣女果切开，生菜切丝，切葱花，准备已经蒸熟的腊肉和剁椒。
- 3. 坐锅，将腊肉蒸出的油倒入，炒一下洋葱。
- 4. 再加圣女果和腊肉炒几下。
- 5. 加入无盐虾皮炒几下。
- 6. 加一饭碗清水，加盐，味精，酱油调味，煮滚后，盛出撒上葱花。
- 7. 放一锅水煮开，豆芽汆烫，捞出放大盆里。
- 8. 滚水下圆米粉汆烫一分钟，捞出放盆里。
- 9. 加一点点盐和酱油，加生菜丝和剁椒，趁热与米粉拌匀。
- 10. 将米粉装盘，炒好的拌料浇在上面。