藕片炒瘦肉的做法

• 1.莲藕削皮洗净

• 2.然后切片

• 3.切好的莲藕放在清水中泡一下

• 4.瘦肉切丝

• 5.然后用生粉和盐抓腌一下

• 6.小米椒切圈

• 7.蒜切碎

• 8.锅中放入适量的油油热以后把瘦肉放去炒，炒至变色后盛出备用

• 9.锅中留底油把辣椒蒜放去爆香

• 10.把藕片放入一起炒

• 11.加入适量的盐，然后飞一点点水继续炒

• 12.炒至断生后把炒好的瘦肉放进去翻炒均匀

• 13.撒上葱花，加入适量的鸡精调味即可

• 14.成品图