青椒:养肝 红椒:开胃、消食 鸡蛋:润燥
1.海鲜菇洗净沥干水备用
2.彩椒洗净切块
3.鸡蛋打散在碗里
4.锅中放入适量油,烧至八成热时把加鸡蛋液打进去,煎好的鸡蛋盛出备用
5.锅中再放适量油然后把海鲜菇到进去炒
6.炒至变软,炒出来多余的水可以倒掉,然后把彩椒放去一起炒
7.加入适量盐继续翻炒
8.等辣椒炒至断生然后把煎好的鸡蛋放入一起
9.加入适量的生抽调色
10.再放适量的鸡精调味即可
11.成品图
如果时间允许的话先把海鲜菇焯烫一下,海鲜菇焯烫后翻炒不容易出水,而且也易熟。
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