凉拌土豆丝的做法

• 1.土豆削皮洗净，红辣椒，葱姜蒜洗净。

• 2.土豆先切片再切细丝冲洗去淀粉，沥干水。

• 3.红辣椒，生姜，大蒜，葱切末。

• 4.热锅加水大火烧开

• 5.水开了加入土豆丝

• 6.煮沸腾

• 7.准备一个容器装点冷白开水

• 8.捞出来放入冷白开水里泡冷

• 9.冷确后沥干水装盘

• 10.把切成末的红辣椒，生姜，大蒜，葱末撒在土豆丝的上面。

• 11.再淋入香辣椒油

• 12.准备一个小碗，加入香醋，盐，味精拌匀。淋入土豆丝上面。

• 13.再淋入香麻油

• 14.开火热锅

• 15.锅烧热给菜籽油，油温八成热关火。

• 16.再把热油淋入土豆丝上面的调料上面。

• 17.这样就好了哦，好香香的哦。

• 18.上桌可以吃咯