白萝卜瑶柱猪骨汤的做法

做法：

• 1. 备好食材。
• 2. 白萝卜去皮、洗净、切块；姜去皮、洗净、拍裂。
• 3. 猪脊骨洗净，放入沸水中焯煮1分钟，捞起冲洗、沥水。
• 4. 把水烧沸，倒进以上食材，大火煲15分钟，转中火再煲25分钟。
• 5. 加少许冰糖和盐煮溶，关火，装碗。此汤非常鲜甜，汤渣蘸酱油食用。