白萝卜瑶柱猪骨汤的做法

• 1.备好食材。

• 2.白萝卜去皮、洗净、切块；姜去皮、洗净、拍裂。

• 3.猪脊骨洗净，放入沸水中焯煮1分钟，捞起冲洗、沥水。

• 4.把水烧沸，倒进以上食材，大火煲15分钟，转中火再煲25分钟。

• 5.加少许冰糖和盐煮溶，关火，装碗。此汤非常鲜甜，汤渣蘸酱油食用。