用料：
- 卷心菜芯 250克
- 圣女果 10个
- 大蒜 三瓣
- 姜 少许
- 青椒 一个
- 油 适量
- 盐 少许
- 蚝油 适量
小贴士：
手撕卷心菜，卷心菜更容易入味。这道菜很容易炒熟，所以所有的菜可以一起下锅。卷心菜不宜在锅中炒时间太长，时间长了吃不出卷心菜芯脆嫩的口感。
做法：
- 1. 将卷心菜芯用手撕成块，洗干净备用。
- 2. 将大蒜,姜切成末，青椒切成片。
- 3. 圣女果对切成两半
- 4. 开大火，将锅烧热,锅热后放入油，油热后放入姜蒜炝锅。
- 5. 放入卷心菜芯,圣女果,青椒一起翻炒。
- 6. 翻炒几下后放入盐和蚝油继续翻炒。
- 7. 蚝油和盐翻炒均匀，卷心菜芯稍微变软就可以出锅了。
- 8. 装盘即可。