胡萝卜炒绿豆芽
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
绿豆芽:低蛋白质
青椒:抗癌防癌
胡萝卜炒绿豆芽的做法
1.将胡萝卜去皮洗净切细丝备用!
2.将绿豆芽洗净备用
3.将青椒洗净切细丝备用
4.将锅洗净烧干,放一勺猪油
5.将胡萝卜丝倒入锅中翻炒片刻
6.将青椒和绿豆芽倒入锅中继续翻炒至断生
7.加入适量的盐和几滴生抽,翻炒均匀入味即可
8.装盘
小贴士
1.炒胡萝卜最好用动物油脂,这样才有利于人体对胡萝卜素的吸收
2.喜欢吃醋的,可以适量添加白醋,在放盐的时候放
3.胡萝卜和青椒切细丝,炒的时候热锅热油快炒,断生即可!这样口感脆脆的.