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五彩缤纷素臊子
健康功效
土豆:消肿
西葫芦:低蛋白质
西红柿:消食积
五彩缤纷素臊子的做法
![五彩缤纷素臊子的做法图解1]()
1.先把材料准备好，都切成丁。土豆丁拿水泡一泡，去掉表面的淀粉。鸡蛋打匀成全蛋液。
![五彩缤纷素臊子的做法图解2]()
2.先下锅加油把鸡蛋煎好。煎至两面金黄盛出放一边备用。下入蒜蓉爆香，放入土豆开炒。
![五彩缤纷素臊子的做法图解3]()
3.然后加入西葫芦，翻炒。
![五彩缤纷素臊子的做法图解4]()
4.加入西红柿，翻炒至出汁。
![五彩缤纷素臊子的做法图解5]()
5.放入鸡蛋，并把鸡蛋弄碎翻炒均匀。
![五彩缤纷素臊子的做法图解6]()
6.加入豆腐干，继续翻炒均匀。
![五彩缤纷素臊子的做法图解7]()
7.加入十三香以及适量盐，翻炒均匀
![五彩缤纷素臊子的做法图解8]()
8.完成（半成品）
![五彩缤纷素臊子的做法图解9]()
9.那臊子配面，做成干拌面，味道杠杠滴，大家口水是不是都流出来了啊？
小贴士
菜样可以换别的，比如青椒、香菇等，先放难熟的菜后放易熟的菜。土豆、西葫芦比西红柿以及鸡蛋要难熟，所以先放土豆及西葫芦。锅内如果没有油了，可以补点油。如果炒菜觉得干了可以加点水。放调料调味时最好放一点水，有助于调料溶解，并搅拌均匀。
五彩缤纷素臊子的家常做法
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