苦瓜:养肝 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 胡萝卜:健脾
1.准备原料
2.苦瓜切片,胡萝卜切丝
3.把苦瓜,胡萝卜放入容器里,放上盐腌渍3分钟,然后把水倒掉
4.加2个鸡蛋,少许面粉调匀
5.锅里放少许油,倒入鸡蛋苦瓜糊
6.煎3分钟翻面再煎2分钟
7.出锅
煎的火候要注意,先用大火,再用小火,苦瓜和胡萝卜要先腌渍一下,切片越薄越好。
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