苦瓜胡萝卜鸡蛋饼

苦瓜胡萝卜鸡蛋饼
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健康功效

苦瓜:养肝
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:健脾

苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法

  • 苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

    1.准备原料

  • 苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

    2.苦瓜切片,胡萝卜切丝

  • 苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

    3.把苦瓜,胡萝卜放入容器里,放上盐腌渍3分钟,然后把水倒掉

  • 苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解4

    4.加2个鸡蛋,少许面粉调匀

  • 苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

    5.锅里放少许油,倒入鸡蛋苦瓜糊

  • 苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

    6.煎3分钟翻面再煎2分钟

  • 苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解7

    7.出锅

小贴士

煎的火候要注意,先用大火,再用小火,苦瓜和胡萝卜要先腌渍一下,切片越薄越好。

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苦瓜胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

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