剁椒粉丝娃娃菜的做法

做法：

• 1. 粉丝用开水泡半个小时，然后捞出沥水用剪刀剪成筷子长左右。
• 2. 锅里热油淋入蒜末，然后加入适量生抽蚝油食盐拌匀。
• 3. 将兑好的汁倒入粉丝里拌匀。
• 4. 将洗净的娃娃菜放入沸水中焯熟，然后放入冷水中冷却。
• 5. 娃娃菜剪掉菜茎，只留叶子铺在盘中。
• 6. 将拌好的粉丝，放在娃娃菜上。
• 7. 放两勺剁椒在粉丝上面，大火蒸10分钟，一盘高颜值又美味的剁椒粉丝娃娃菜就做好了。
• 8. 撒上葱花，上桌开吃。