照烧鸡排的做法

• 1.买回来的鸡腿自己去骨（或者直接买去骨鸡腿）不要破坏鸡皮，去骨时把筋割断就好去了，洗净 扎孔扎孔扎孔！抹盐，加料酒（海天）

• 2.加生抽（我用的李锦记金标）

• 3.加蜂蜜 蜂蜜可以适量多加一些 （不喜甜就少加）用糖代替也是可以的

• 4.撒上胡椒粉

• 5.用你白白的小手抓匀（我个人还少觉得戴一次性手套舒服），腌20分钟

• 6.平底锅倒油微开，鸡皮朝下煎至焦黄

• 7.然后反过来煎个三分钟左右

• 8.把腌时剩下的汤汁倒入

• 9.再倒入等容量水，要就米饭吃可以稍微多加一点水

• 10.大火烧开

• 11.转小火炖（此时鸡皮朝下）

• 12.慢慢收汁，此过程可加叉烧酱 也可不加 根据个人口味

• 13.出锅切块 撒汤汁

• 14.超级！好吃！舔干净盘子你信吗