肉丁炸酱的做法

• 1.主料集合，肉切小肉丁，适量淀粉加清水调成湿淀粉水，葱切葱花。

• 2.热锅凉油放入肉丁煸炒，至肥肉煸炒出油。

• 3.放入适量豆瓣酱，葱花翻炒。

• 4.加入淀粉水，快速搅拌。

• 5.搅拌翻炒至表面全出小气泡，既可关火。

• 6.出锅装碗，可以享用了。