迷你版烤圣女果披萨的做法

• 1.制作披萨面团，把食材a全部倒入面包机中，选择揉面35分钟，然后发酵至2倍大。

• 2.取出发酵好的面团排气，平均分成若干小份，松弛15分钟。

• 3.放入热的铸铁锅中煎，用铲子适当压一下，不要让面团鼓起来，煎熟即可，每面2-3分钟。

• 4.圣女果清洗干净，对半切开，淋上橄榄油，撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热好195度的烤箱，烤15分钟左右。

• 5.烤至微焦即可，如图所示的样子。

• 6.烤圣女果的时候可以调制酱汁：将芝麻菜叶、柠檬汁、少许盐和黑胡椒、液化的黄油，蒜末放在一个大碗中充分混合均匀入味。

• 7.煎好的披萨饼底表面刷一次橄榄油，摆上调制好的芝麻菜叶，再加上烤好的圣女果，最后撒上帕玛森芝士就完成了。

• 8.是不是太简单了，一口一个，好吃到停不下来。
  Bon appetite.