酸辣肉丝的做法

• 1.先把所有材料洗净切好；大葱切段，泡椒切丝，大蒜、姜切碎段装盘放好

• 2.里脊肉切丝，用料酒、嫩肉粉、酱油拌好入味。

• 3.酸萝卜切丝

• 4.检查一下所有材料是否备齐，准备下锅

• 5.在锅里倒入食用油，油熟以后放入肉丝翻炒，之后加入少量食盐，再放入大蒜、红辣椒等辅料，大火翻炒；两分钟以后倒入酸萝卜丝，放入鸡精，一分钟以后关火装盘。

• 6.因本菜烹饪时间短，保证味道鲜香，就没拍在锅里的翻炒照片。

• 7.棒棒哒，开吃～