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彩椒红烧荷包蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
彩椒:养肝
彩椒红烧荷包蛋的做法
![彩椒红烧荷包蛋的做法图解1]()
1.准备食材，彩椒切成菱形块，蒜切片
![彩椒红烧荷包蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋煎成荷包蛋
![彩椒红烧荷包蛋的做法图解3]()
3.彩椒片加少许蚝油炒至断生
![彩椒红烧荷包蛋的做法图解4]()
4.彩椒片和荷包蛋混合翻炒，用锅铲把荷包蛋切成数块，加一汤匙温水，出锅前点一两滴红烧酱油就可以了
![彩椒红烧荷包蛋的做法图解5]()
5.装盘
小贴士
炒鸡蛋一定不要添加味精鸡精之类富含谷*酸*的调料，会掩盖鸡蛋自身的鲜味
彩椒红烧荷包蛋的家常做法
（全部）
鸡蛋:润燥
彩椒:养肝
1.准备食材，彩椒切成菱形块，蒜切片
2.鸡蛋煎成荷包蛋
3.彩椒片加少许蚝油炒至断生
4.彩椒片和荷包蛋混合翻炒，用锅铲把荷包蛋切成数块，加一汤匙温水，出锅前点一两滴红烧酱油就可以了
5.装盘
炒鸡蛋一定不要添加味精鸡精之类富含谷*酸*的调料，会掩盖鸡蛋自身的鲜味
