用料：
- 鲢鱼 500克
- 蘑芋 150克
- 油，蒜，泡姜，盐，醋 适量
- 味精，辣椒面，十三香 适量
- 泡菜，泡辣椒，料酒， 适量
小贴士：
此菜没用豆辨酱，豆辨酱的味道大家都熟悉，改变了下，味道还真不错，最后放些醋满饭厅醋香
做法：
- 1. 准备食材，鲢鱼码味，料酒，盐，葱姜腌十五分钟
- 2. 锅内放入油，将泡姜，泡辣椒，泡菜，大蒜米炒香
- 3. 在放入十三香，辣椒粉搅拌三十秒，快迅掺入清水一碗
- 4. 放入适量的盐把味调好，下入蘑芋，在下入鲢鱼中火焖至
- 5. 最后见汁浓，放入味精，撒上葱段，起锅装盆时放点醋即成
- 6. 亲，见成品图