豆芽炒肉丝

豆芽炒肉丝
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食材用料

豆芽,肉丝 豆芽150克,肉丝50克
青红椒,蒜瓣,油,蒜苗 青红椒各1个,蒜3瓣,油适量,蒜苗2根
盐,鸡精 各适量

豆芽炒肉丝的做法

  • 豆芽炒肉丝的做法图解1

    1.准备所需食材,豆芽洗净,肉丝码盐和嫩肉粉,待用。青红椒切丝,蒜瓣拍碎

  • 豆芽炒肉丝的做法图解2

    2.洗净蒜苗,切成段,待用

  • 豆芽炒肉丝的做法图解3

    3.锅内放油,烧至八成热,放入青红椒丝,和蒜瓣蒜苗炒香,再倒入肉丝,翻炒均匀,再倒入豆芽迅速翻炒至豆芽断生,放盐和鸡精,翻炒均匀后起锅。

  • 豆芽炒肉丝的做法图解4

    4.装盘了。

小贴士

用嫩肉粉先将肉丝抓匀。炒后吃起来会更嫩。

豆芽炒肉丝的家常做法

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