奶香曲奇

奶香曲奇
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

糖粉 80克
细砂糖 60克
大个鸡蛋 一个(60克)
奶粉 30克
2克
低筋面粉 300克

奶香曲奇的做法

  • 奶香曲奇的做法图解1

    1.食材准备,黄油要提前软化

  • 奶香曲奇的做法图解2

    2.打发黄油至颜色变浅,依次加入细砂糖、糖粉 、盐,继续打发至糖溶解

  • 奶香曲奇的做法图解3

    3.黄油里加入蛋液和牛奶,搅拌均匀

  • 奶香曲奇的做法图解4

    4.低筋面粉和奶粉混合过筛,加入打发好的黄油中,迅速翻拌均匀,用上下翻拌的方式,不要划圈

  • 奶香曲奇的做法图解5

    5.烤盘上铺上油纸,将曲奇裱花嘴装入裱花袋,把面糊装入,挤出曲奇

  • 奶香曲奇的做法图解6

    6.挤好的曲奇放入冰箱冷冻室冻上两分钟,同时烤箱预热至200℃

  • 奶香曲奇的做法图解7

    7.烤盘送入烤箱,上下火180℃,烤至曲奇边缘都变焦黄即可,大概需要20分钟就可以出炉了

  • 奶香曲奇的做法图解8

    8.装盘

小贴士

挤好的曲奇放进冰箱冷冻一会儿,可以保持花纹的持久;奶粉没有可以用等量的低筋粉代替;每个烤箱的温度不同,要根据自家烤箱的脾气琢磨用火温度

奶香曲奇的家常做法

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