素炒鸡枞菌的做法

• 1.首先用小刀将鸡枞上的泥土削掉。

• 2.洗净后鸡枞朵用手撕成条状，鸡枞根部用刀切成条状备用。

• 3.青红辣椒切丝，蒜切片，姜切片。

• 4.锅内倒入少量油，待油温七成左右倒入辣椒姜蒜爆香，再倒入鸡枞在锅里翻炒断生后，放入盐和胡椒粉炒匀，起锅装盘。