糯米:养胃
1.炒豆面,要炒匀,否则生豆面的味道会毁掉最后的味道
2.和面。把糯米粉和清水在一起和匀
3.上锅蒸。开锅后蒸15分钟多点就可以,整出来后会膨胀
4.将蒸好的糯米面放凉,赶成饼铺上豆沙,核桃,等。注意糯米面刚出锅时很烫!凉了之后在赶成型即可。
5.卷起来切块。注意不要用太多豆面,否则味道太重。
豆沙不要太多,饼赶得不要太薄,否则很甜,很腻。
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