蒸茄子的做法

• 1.茄子洗净切段

• 2.上蒸笼蒸十分钟

• 3.用筷子戳一下，很软就是熟透了

• 4.姜丝、蒜蓉、葱花加入味极鲜、香油、少许盐拌匀当醮酱

• 5.吃的时候先夹起茄子放入醮酱中，用筷子从中间切开让酱汁流入中间，沁透到茄肉里，一口一个，完美。