手撕卷心菜的做法

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用料：
包心菜半个
卷心菜半个
长辣椒一根
蒜头少量
油少许
盐少许
鸡精少许

小贴士：

炒的过程中可以加少许水，炒起来的卷心菜才会清脆

做法：

1. 将卷心菜洗好撕成一块块，长辣椒切丝，蒜头切碎
2. 锅里放少许油，把切好的蒜末放入锅里，再将卷心菜倒入锅翻炒
3. 待卷心菜炒至8分熟加入长辣椒翻炒即可