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圣女果蒸饭(南瓜盅)的做法

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  • 用料:

  • 南瓜(头部)  1个
  • 大米  适量
  • 小米  适量
  • 圣女果  5颗
  • 猕猴桃片  2片

小贴士:

米一定要泡好,我是泡了5个小时,不泡会南瓜熟了米不熟。蒸熟立即开盖可以了

做法:

  • 1. 南瓜头去瓤洗净,底部削平
  • 2. 用图中的那个工具擦成花形,这一步也可以省略主要是为了美观。
  • 3. 大米和小米淘洗干净浸泡至少两个小时。
  • 4. 泡好的大米和小米装入南瓜头里,因为是泡好的米,所以比平时蒸米饭的水要少一些就行
  • 5. 上面放上几颗圣女果,猕猴桃片切成条点缀,放笼屉中蒸制
  • 6. 凉水上锅,上汽蒸40分钟左右蒸熟既可开盖
  • 7. 蒸熟的圣女果还是红红的,猕猴桃绿绿的,南瓜也是那么的鲜艳